Al meerdere malen hebben we een bericht van Teasenz bezoekers ontvangen of we direct uit China de zogenaamde 'Tze Tji Chun' groene thee kunnen leveren. We hadden nog nooit van deze thee gehoord, maar vanwege de vele verzoeken zijn we dit gaan navragen bij groene theeboeren in China.
Tze Tji Chun onbekend bij de boer
Dit was niet makkelijk, want geen van onze leveranciers spreekt Engels, dus je we moesten perse the naam in Chinese characters aangeven. Als we naar de drie onderdelen van de naam bestuderen, konden we met redelijk veel zekerheid vaststellen dat 'chun' (春) staat voor het Chinese karakter 'lente'. Een karakter dat vrij vaak in Chinese theenamen worden gebruikt, omdat de beste groene thee in de lente wordt geplukt.
'Tze Tji' was lastiger, maar redelijk vaak worden de karakters '特级' oftewel 'te ji' gebruikt in de Chinese theenamen dat staat voor 'top graad'.
Met vrij veel zelfvertrouwen hebben we maar de drie karakters gecombineerd en doorgegeven aan theeboeren waarmee we samenwerken. Wat ons verbaasde was dat geen van de boeren bekend was met deze thee.
Wat zegt Baidu...
Omdat de plantages het niet wisten waar we het over hadden, hebben we maar de drie karakters ingevoerde in Baidu (de Chinese Google). Dit leverde ook weinig op, behalve dat de Chinese thee Bi Luo Chun in de zoekresultaten voorkam.
Echter komt alleen het laatste karakter overeen, en op basis hiervan kunnen dus niet concluderen dat het om dezelfde thee gaat. Hoewel het hier ook om een groene thee gaat.
Wat zegt Google...
Zonder onze zoektocht op te geven zijn we uiteindelijk ook Google gaan raadplegen. Onze veronderstelling is dat als Tze Tji Chun thee in Nederland zo bekend is, dan zou het waarschijnlijk ook wereldwijd in andere landen verkocht worden. Niet dus. Een zoekopdracht naar 'Tze Tji Chun' in zowel Google.nl als Google.com levert alleen Nederlandse zoekresultaten op.
De uiterlijk van Tze Tji Chun: een oolong thee?
Omdat we op basis van de naam de thee helaas niet kunnen identificeren, zijn we maar gaan kijken naar het uiterlijk. De verschillende Nederlandse webshops die het verkopen hebben afbeeldingen van de Tze Tji Chun die erg lijkt op strak gerolde Chinese Tieguanyin oolong en Taiwanese oolong theesoorten.
Als we kijken naar de getrokken bladeren kunnen we bijna met zekerheid bevestigen dat het om een oolong thee gaat. Bij de oolong thee productieproces worden de bladeren namelijk gerond, waardoor de randen vaak geel of bruin van kleur zijn. Dit lijkt het geval bij de Tze Tji Chun?
In andere afbeeldingen online lijkt de thee weer juist heel veel op een Gunpowder groene thee.
Conclusie
Wat we kunnen concluderen is dat Tze Tji Chun waarschijnlijk niet bestaat in China of Taiwan. We kunnen het niet met 100% zekerheid vaststellen, omdat we niet over de naam in Chinese karakters beschikken. On gevoel zegt dat dit gewoon een bedachte naam is. Dit komt vaker voor, zodat de producent altijd de enige is die het verkoopt.
Niet heel gek, gezien we dit ook hebben geconstateerd met de Nan Yu thee die ook alleen in Nederland voorkomt, en onbekend is in China.
Teasenz verkoopt geen Tze Tji Chun thee, maar wil je iets proberen dat daar mogelijk op lijkt. Ga dan voor de Tieguanyin oolong thee of gunpowder groene thee.