Zhu Ye Qing Groene Thee

Een hoogwaardige Zhu Ye Qing groene thee, ook wel bekend als de 'Bamboo Leaf Green'. Het is bovendien een groene thee die al heel vroeg in de lente wordt geplukt. Door de relatief kleine oogst en uitstekende kwaliteit is Zhu Ye Qing daarom zeldzaam en prijzig. Het uiterlijk van deze beroemde Chinese groene thee is prachtig en bestaat uit jonge theeknoppen. Ze zijn klein, slank, plat en licht gebogen, zoals jonge bamboebladeren.

Herkomst

Zhu Ye Qin is een speciaal soort groene thee die afkomstig is van de Emei berg (Emeishan). Deze berg is gelegen in de provincie Sichuan en is één van de vier heilige boeddhistische bergen van China, waar de allereerste boeddhistische tempel in China ooit is gebouwd.

De opvallende schoonheid en het spirituele belang inspireerden vele dichters en schilders door de eeuwen heen. De torenhoge berg heeft een subtropisch moessonklimaat en een subarctisch klimaat. De regio herbergt meer dan 5.000 soorten planten en dieren. Vanwege zijn culturele en natuurlijke betekenis werd dit natuurgebied in 1996 aangewezen als werelderfgoed.

Geschiedenis van Zhu Ye Qing

Het grootste deel van het jaar omringd door nevels en wolken, wordt in Emei al meer dan 1000 jaar thee geproduceerd. Het voedende vocht en de bodem dragen bij aan een reeks beroemde theesoorten, zoals Emei Xue Ya, Emei Mao Feng en natuurlijk onze Zhu Ye Qing. Hoewel je Zhu Ye Qing tegenwoordig terug vindt in de top 10 meest bekende Chinese theesoorten, heeft heeft het pas sinds 1964 een naam.

Destijds bezocht voormalig minister van Buitenlandse Zaken Chen Yi Mount Emei. Tijdens zijn verblijf in de Wannian-tempel boden de monniken hem deze thee aan. Hij was onder de indruk van de smaak ervan en vroeg naar de naam. De monniken legden uit dat dit een lokale thee was zonder naam.

Chen Yi keek naar de theeblaadjes en zei dat ze de vorm hadden van jonge bamboeblaadjes en dat de smaak hem deed denken aan bamboescheuten. Dus gaf hij deze thee de naam 'Zhu Ye Qing', wat 'groen bamboeblad' betekent in het Chinees. Door de jonge toppen is Zhu Ye Qing nog gezonder dan andere groene theeën en bevat het een hogere concentratie aan antioxidanten.