Xin Yang Mao Jian

De meest smaakvolle en geurrijke thee van alle Chinese groene theesoorten. De ronde bladeren van Xin Yang Mao Jian hebben fijne witte haartjes die zich ontwikkelen in een intense groen kleur tijdens het brouwen. Dit produceert een verse drank die de geest verplaatst naar een rustgevende, kalme wereld. Robuust aroma, aanhoudende geur en een verkwikkende smaak.

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 9,30

* Verplichte velden


Productbeschrijving
Details

Oorsprong & verklaring van de naam

Xin Yang Mao Jian is een authentieke Chinese thee met een geschiedenis van meer dan 1000 jaar. De naam van deze losse groene thee verwijst naar het oorspronkelijke gebied Xin Yang (信阳) in de provincie Henan. Dit gebied wordt gekenmerkt door hoge, steile beboste bergen met een vochtig en bewolkt groeiseizoen die hoge kwaliteit thee garanderen.

'Mao Jian' (毛尖) verwijst naar het uiterlijk en betekent letterlijk 'harige tip'. Dit komt omdat deze thee puntig van vorm is met soms wat dunne donzige haartjes op de bladeren.

In 1915 verwierf deze Chinese thee internationale bekendheid door het winnen van de gouden medaille op de World Expo in San Francisco. Later in 1958 werd hij officieel erkend in China als een van China's top tien theesoorten.

Uiterlijk & smaak

Vergeleken met andere Chinese groene theesoorten worden de bladeren van onze Mao Jian gekenmerkt door een donkere groene kleur. Dit komt voornamelijk door de lagere temperaturen in de provincie Henan. In vergelijking met de meer zuidelijke provincies (zoals Anhui en Fujian), is Henan kouder en de bergen zijn meestal met sneeuw bedekt in de winter. Dit leidt tot een onderscheidende theestruik, met kleine, robuuste bladeren.

Dit heeft ook een sterk effect op de smaak, die sterker en brutaler van karakter is. De in de lente geplukte bladeren resulteren in een bijzondere kop thee welke fris en vol van smaak is. Kortom, een eerstegraads thee die natuurlijk lekker smaakt. Bekijk de bladeren voor en na het trekken in deze video:

Losse groene thee & gezondheid

Zoals vele andere groene theesoorten in onze online theewinkel, heeft deze losse Mao Jian thee ook lekker veel anti-oxidanten. Het dagelijks drinken van deze losse thee zal bijdragen aan een betere huid, darmwerking en minder kans op kanker. Het belangrijkste is misschien wel dat je je gewoon lekkerder in je vel voelt.

Tip: drink groene thee niet op een lege maag, omdat het soms laxerend werken. Hoewel er veel groene thee dieet producten beschikbaar zijn op de markt die juist op deze manier mensen helpen met afvallen, vinden wij dit niet verantwoordelijk. Na een maaltijd is de perfecte timing.

Xin Yang Mao Jian groene thee maken

Net als andere groene theesoorten in onze online winkel moet je deze Mao Jian ook niet met kokend water bereiden. De bladeren zijn namelijk veel jonger en erg delicaat in vergelijking met theezakjes van de supermarkt.

Laat daarom gekookt water eerst afkoelen tot ongeveer 80 graden heeft bereikt. Als je niet zeker bent van de temperatuur, wacht dan ongeveer 2 minuten voordat je het water gebruikt voor het trekken van de bladeren. Wacht 4 minuten en de thee is klaar om te drinken. De bladeren kunnen daarna nog 3 tot 4 keer gebruikt worden om extra koppen te bereiden.

Extra informatie
Extra informatie
Trektijd 4-5 minuten
Watertemperatuur 80 °C
Thee per 500ml theepot 2-5 gram
Eetlepels / 500ml 1 el
Theejaar 2018
Theeseizoen Lente
Cafeïnegehalte medium
Theeregio Xin Yang
Provincie in China He Nan
Glutenvrij ja
Thee in Chinees 信阳毛尖
Reviews
Klantenreviews (1)
Aanrader
Kwaliteit
Prijs
Service
Het moment dat ik het pakje opende wis ik dat dit een bijzondere thee was. De droge bladeren ruiken heerlijk. Ik ben nog aan het experimenteren met de bereidingsparameters, maar ik kreeg in ieder geval een heerlijk kopje voor het op 82 graden te trekken voor 2 minuten. Aanrader. Review by Raceto (Geplaatst op 15-02-2018)
Schrijf uw eigen review
Recensie voor: Xin Yang Mao Jian
Hoe waardeert u dit product? *
  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Kwaliteit
Prijs
Service
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten: