Witte thee cakes

Koop authentieke witte thee cakes gemaakt van shoumei, gangmei, baimudan of silver needle bladeren. Hoewel losse witte thee heerlijk is om vers te drinken zijn deze vintage cakes juist perfect om voor een lange tijd te bewaren. De bladeren zijn eerst zacht gestoomd en daarna geperst in een cakevorm. De smaak is rijk en zacht en wordt vaak beschreven als een kruidenmedicijn met sterke fruitige noten (die langzaam onstaan door rijping).