2019 Gu Shu Pu Erh Theecake (Rauw) - Man Zhuan Shan Sheng Puer Cake 357g
Een sheng pu erh gemaakt van bladeren uit Man Zhuan Shan, één van de 'Six Famous Tea Mountains' in de Yunnan.
Man Zhuan Shan
Pu erh van Man Zhuan staat bekend om zijn wat plakkerige smaaktextuur en geweldige rijpingspotentie. De berg is gelegen in de buurt van Yiwu op een hoogte van 1200 meter. Deze regio heeft een sterke reputatie voor pu erh. In tegenstelling tot de grote theetuinen bestaande uit keurig gecultiveerde rijen theeplanten, zijn theebladeren van de Man Zhuan Berg geplukt van grote theebomen die in de wild groeien. Op de berg wonen slechts 30 gezinnen die afstammen van theemeesters die generatie op generatie de kennis hebben overgedragen. Bladeren worden 5 keer per jaar geoogst door de families en in open lucht gedroogd op grotere, ronde bamboematten.
| Provincie in China | Yunnan |
|---|---|
| Theeregio | Man Zhuan Shan (1100m) |
| Oogst | 2019 |
| Theeseizoen | Lente |
| Watertemperatuur | 100 °C |
| Hoeveelheid / 500ml | 3 gram |
| Trektijd | 2 minuten |
| Hoeveelheid (traditioneel) / 100ml | 5 gram |
| Trektijd (traditioneel) | 20 sec,10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
| Theeplant | Da Ye Zhong |
| Thee in Chinees | 密砖古树普洱茶 |
| Glutenvrij | ja |
| Cafeïnegehalte | laag |
