2021 Lao Tong Zhi ‘Oude Kameraden’ ‘Fen Dou’ Rauwe Pu Erh Theecake 357g

Deze thee is gemaakt door Yunnan’s bekende Haiwan theefabriek. Het is gedrukt onder zijn luxe ‘Lao Tong Zhi’ (Oude Kameraden) label. De theecake heet ‘fen dou’ dat in het Nederlands letterlijk ‘strijdvaardig’ betekent. Niet gek, voor een thee als deze, die je een geweldige oppepper geeft.

Wanneer we de papieren verpakking open maken is de sterke aroma meteen op te merken. De bladeren van deze thee zijn namelijk al 3-5 jaar droog gerijpt voordat ze zijn geperst in 2021. De cake bestaat uit dikke stevige pu erh bladeren en is relatief strak geperst, zodat hij goed verder kan rijpen.

Zodra we 5 gram van deze cake trekken zien we een mooi heldere thee met goud-gelige kleur. De smaak is vol en licht bitter, maar verandert snel na enkele seconden in een soort zoetheid dat je hele mond van de binnenkant bedekt. Daarna merken we snel de krachtige ‘cha qi’ (thee energie) die een heerlijke mentale kick geeft. Een geweldige boost, waardoor we weer hard aan de slag kunnen na deze proefsessie.