Echte Chinese thee, direct van de bron.

Dan Cong Phoenix
13.95

Dan Cong Phoenix

€ 11,86
Aroma van lotus en perzik met een vleugje kaneel. Rechtstreeks van de prachtige berg in de Guangdong Provincie die vernoemd is na de legendarische feniks. Vochtig weer in combinatie met koele temperatuur op hoog zeeniveau en een vruchtbare bodem, resulteert in één van China’s meest bekende donkere oolong thee.
- +
Beschikbaarheid:Op voorraad
Meer informatie

Ondanks het feit dat de meeste oolong theesoorten uit het Wuyi gebied in Fujian komen, vinden wij deze Dancong oolong uit de Phoenix berg in Guangdong een topper. Indrukwekkend is het feit dat de theeplanten in dit gebied meer vrijheid krijgen on in het wild groeien, in vergelijking tot strakke theeplantages waarin de theeplanten klein worden gehouden. In vergelijking met losse oolong thee uit de meer noordelijke provinces bestaat de Dancong uit grotere bladeren door het warme klimaat.

Bekijk hoe we deze dan cong oolong thee bereiden in een gaiwan gemaakt van Yixing klei in de video hieronder:

 

In vergelijking met de licht geoxideerde Tieguanyin is deze Chinese oolong thee sterker en intenser van smaak (vergelijkbaar met onze Dahongpao) met fruitige noten.

Details
Meer informatie
Trektijd 3-4 minuten
Watertemperatuur 100 °C
Thee per 500ml theepot 2-5 gram
Eetlepels / 500ml 2 el
Oogst 2020
Theeseizoen Lente
Cafeïnegehalte medium
Theeregio Feng Huang Berg
Provincie in China Guang Dong
Glutenvrij ja
Thee in Chinees 凤凰单枞
Recensies 1

Schrijf uw eigen review

Recensie voor: Dan Cong Phoenix