De authentieke Chinese thee ervaring
Winkelwagen - € 0,00

U hebt niets in uw winkelwagen.

Swipe to the right

Alles over theeproductie

RSS feed

Theesoorten: verschil in werking, verwerking en smaken

21 juli 2015 Geen opmerkingen

Wat zijn de verschillende theesoorten? Hoe verschillen ze in verwerking, smaak, en werking voor de gezondheid? Ontdek het hier.

Theeproductie: Wat is oxidatie?

16 juli 2015 Geen opmerkingen

Leer alles over oxidatie van theebladeren tijdens de productie: van aanvang, tot beheer tot het stopzetten van oxidatie (fixen).

Theeproductie: Drogen voor houdbaarheid en smaakverbetering

16 juli 2015 Geen opmerkingen

Het drogen van thee tijdens de productie zorgt ervoor dat thee langer houdbaar is, en in sommige gevallen ook de smaak verbetert.

Theeproductie: Oxidatie Stoppen 'Shaqing'

15 juli 2015 Geen opmerkingen

'Shaqing' is een stap in de theeproductie waarbij de oxidatie wordt stopgezet.

Theeproductie: Wat is verflensing?

15 juli 2015 Geen opmerkingen

Direct na het plukken van bladeren moet de theeproducent ervoor zorgen dat de bladeren optimaal verflensen dat leidt to tot oxidatie (of fermentatie) van de theebladeren. Wat is verflensing? En waarom is dit een belangrijke stap in theeproductie?

Alles over theeproductie

RSS feed

Theesoorten: verschil in werking, verwerking en smaken

21 juli 2015 Geen opmerkingen

Wat zijn de verschillende theesoorten? Hoe verschillen ze in verwerking, smaak, en werking voor de gezondheid? Ontdek het hier.

Theeproductie: Wat is oxidatie?

16 juli 2015 Geen opmerkingen

Leer alles over oxidatie van theebladeren tijdens de productie: van aanvang, tot beheer tot het stopzetten van oxidatie (fixen).

Theeproductie: Drogen voor houdbaarheid en smaakverbetering

16 juli 2015 Geen opmerkingen

Het drogen van thee tijdens de productie zorgt ervoor dat thee langer houdbaar is, en in sommige gevallen ook de smaak verbetert.

Theeproductie: Oxidatie Stoppen 'Shaqing'

15 juli 2015 Geen opmerkingen

'Shaqing' is een stap in de theeproductie waarbij de oxidatie wordt stopgezet.

Theeproductie: Wat is verflensing?

15 juli 2015 Geen opmerkingen

Direct na het plukken van bladeren moet de theeproducent ervoor zorgen dat de bladeren optimaal verflensen dat leidt to tot oxidatie (of fermentatie) van de theebladeren. Wat is verflensing? En waarom is dit een belangrijke stap in theeproductie?